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石河子市水发产品现状调查

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摘要甲醛的防腐性能,被一些不法商贩用于食品当中的案例,在全国各地屡有报道。此前,我市尚未发现此类事情。2002年6月25日,我站根据举报,在一加工水发食品的黑窝点内发现用甲醛溶液浸泡水发产品。为了掌握我市水发产品的卫生质量,调查存在的问题,严防非食用添加剂用于食品当中。当日,

作者徐慧玲于丽红叶永青陈茜茜

机构地区石河子市卫生防疫站

出处《兵团医学》 2003年第1期52-53,共2页 Journal of BingTuan Medicine

关键词水发产品现状调查甲醛溶液食品卫生法水发食品卫生质量防腐性能添加剂经营牛羊肚

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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