当月明星食材——花菜/西兰花

花菜,又称花椰菜。花菜的"花",其实是一个花球,有白、绿两种,绿色的叫西兰花,也称青花菜。·花菜/西兰花作辅食的好处白花菜和西兰花所含营养成分种类基本相同,但西兰花比白花菜的胡萝卜素、矿物质含量要高。一小碗煮熟的花菜或西兰花含有丰富的维生素A、维生素c和钙,是宝宝生长发育所需要的重要营养。