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长沙市居民营养状况浅析

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摘要合理饮食,各种营养成分的正确摄取,与人的生长发育、健康和长寿息息相关目前,城市居民的饮食是否科学?笔者采用科学的随机抽样方法,对长沙市150户居民家庭1987年的饮食情况进行了调查,结果如下:

作者梁自强

机构地区长沙市城市抽样调查队

出处《消费经济》 1988年第5期46-47,共2页 Consumer Economics

关键词营养状况生长发育长沙市营养标准合理饮食营养成分大豆低收入家庭蛋白质随机抽样方法

分类号 F7 [经济管理—产业经济]

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消费经济

1988年第5期

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