摘要
欧洲(伦敦)食品市场以超级商场为主,每个超级商场的商品来自世界各地,除肉类还有水果、根块类蔬菜等等。由于欧洲共同市场对所有食品都规定严格的卫生标准,所有食品都必须符合该标准,始能进入市场销售。其中除食品新鲜程度外,大部分是品质问题。品质好坏有来自食品本身质的因素,还有外界的影响,这包括生产、加工、储存、运输等等因素,例如:中国梅林牌午餐肉本来是畅销远洋的拳头商品,但自从科学发达后,我国开始使用化学肥料、化学农药培植蔬菜、用作饲养生猪,然后制造午餐肉。对此。
出处
《国际经贸探索》
1988年第3期28-30,35,共4页
International Economics and Trade Research