鱼类养殖对象的扩大与鱼苗装捞业的兴起

以养殖对象的扩大和鱼苗装捞业的相应的发展为主要标志,我国中晚唐时期的淡水养殖得到进一步发展。《酉阳杂俎》所说的唐王朝禁捕、禁食、禁卖鲤鱼,从现有文献看,与历史真实不符。相沿日久的观点,把所谓唐代养鲤业受到束缚与养殖品种的扩大构成因果关系,看来无法得出必然的结论。苗种来源缺乏的状况一直存在,即使是单养品种的鲤苗,北魏以来就已亲鲤难求。唐末在我国南部广大地区采著有鱼子的草把置于烟灶之上,提高来年孵化率的方法已有人工孵化的成份。此时,出现了我国最早的装运鱼苗的鱼箩,制作方法和防渗漏的工艺已经成熟。新泷等州开始放养鲩鱼,放养方法系直接往鱼池中撒布买来的鱼子,为缓和苗种供应紧缺矛盾开辟了新的途径。定品种放养确立了青草鲢鳙家养的地位。明末清初,湖北、江西、两广的鱼苗业十分兴盛,常年以捞鱼花为业的“专业户”的产生,完成了鱼苗装捞专业化的过程。