郓城油煎食品

壮馍壮馍是郓城县名之一,是一种椭圆形油煎食品。壮馍是用和好的面团(不发酵),用手拍拉成长条形,将馅抹在上面,折成卷状,然后拍扁成椭圆形,放入平底锅中用油煎炸。其馅以羊肉泥为主,配葱姜、料粉、食油、精盐等佐料。嗜顾客所好可另加辣椒,煎熟后的壮馍长约25厘米,宽约15厘米,厚约1.5厘米,内分多层,重约5两。该食品外部焦黄香酥,内部松软可口,别有风味。肉盒肉盒是郓城的民间小吃。