清代的机器面粉工业

中国民族资本主义工业,产生于十九世纪六、七十年代。当时,除部分封建官僚在“洋务运动”中兴建一些军事、机器工业外,一部分官僚、地主、士大夫则从事轻工业,尤其是经营棉纺、丝织、食品工业。在食品工业中,又以机器面粉工业最为发达。 机制面粉,于光绪十三年(1886年)由美商开始贩入中国,继而英国、日本、俄图接踵而至。据海关征税册记载,光绪十三年,洋面输入仅值五十六两,光绪十七年为七十两,光绪二十三年为五百两,光绪三十三年增至一千四百两。仅二十年光景,洋面增加二十五倍之多。可见,自五口通商之后,资本主义商品倾销已经到了何等严重的地步!不仅如此,各资本主义国家,还在我国沿海各地开工厂、雇华工、购华麦,进行加工后,行销于内地,使中国白银大量外流。 中国一部分官僚、士大夫和开明地主,为了保护中国的权益,纷纷起来抵制洋货,