世界食品市场发展的新动向

世界各国的食品市场正在朝着简便、天然、热量低、具有创新特色的方向发展。这里仅归纳1983年世界各国食品市场特色,就可看出世界食品发展的新动向。 1、天然性食品。近来,越益加多的消费者爱好饮用充满果肉的果汁,无盐食品,不含咖啡因的特制咖啡以及碳酸饮料,这些天然性的食品已为广大食者所习惯,并养成更加重视食品的天然成分的偏好。