食品工业要有一个大发展——访中国食品工业协会会长杜子端

中国食品工业协会是一九八一年十月成立的。过去,我国食品工业分属十多个部门管理,没有一个部门进行统筹、规划和协调。中国食品工业协会的成立,就是为了加强对食品工业的行业领导,在体制上进行的一个改革。杜子端同志说:党中央、国务院很重视发展食品工业,多次指示:“食品工业要有一个大的发展”,“要把食品工业突出起来”。许多省、市现在也都把食品工业作为第一位工业来抓。食品工业要大发展,这是当前客观形势的需要。