本世纪末我省城乡居民对农产品、食品需求量的预测

(一) 对农产品、食品的需求量进行预测,是制定农业发展规划的重要依据。一般说来,对农产品、食品的需求量是随劳动者个人的收入水平和物价的变化而变化的。本文为了研究收入水平和农产品需求量的关系,暂且先排除物价的影响,假定在价格基本稳定的情况下,计算我省城乡居民不同收入水平时对农产品、食品的需求量。在资本主义国家,研究某一消费品的需求量和居民收入水平之间的关系,广泛地采用德国统计学家恩格尔(Engel)创立的函数公式,即:某一消费品的需求量是个人收入的函数。