世界食品市场的发展趋势

目前,由于资本主义国家的经济出现回升,世界上对食品的需求有很大的变化。在欧洲市场方面,今年冷冻食品在意大利广受欢迎的将是蔬菜及甜点菜。这些产品在意大利销路畅旺,方兴未艾,很有发展潜力。意大利1981年冷冻食品消费量最高达18.6万吨,较1980年增加7％,预计未来每年的增长率可达10％。德国市场,速简食品近来广受年轻人欢迎,销售量直线上升。