再论陕西奶山羊及乳制品工业的发展

在《陕西奶山羊及乳制品工业的发开和布局》(下称初论)的拙文中,我们曾经讨论了:陕西是全国最大的奶山羊乳制品工业基地;奶山羊是一种很有潜力的经济奶畜;发挥优势、加快万吨奶粉基地省建设的若干关键性问题,诸如规划与协调,企业合理规模,适宜技术选择,食品卫生和科研协作等。那么,近两年的发展情况如何?本文拟再作探讨。