为什么你更喜欢吃这个,而不是那个?

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摘要我们为什么会有“味觉” 我们能尝到各种各样的味道,主要归功于我们舌头上和口腔中密布的一些小小的、形状像花蕾的结构,它们就是“味蕾”.当我们吃东西的时候,食物中有味道的物质会被唾液溶解,被溶解的有味道物质作用于味蕾中的味觉细胞,这些细胞将食物味道的信息传递给大脑,大脑才对这种味道有所感知——这就是我们味觉的产生过程.

作者宇宙糖果王张虹

出处《小学时代》 2014年第1期52-54,共3页 PrimarySchool Times Press

关键词味蕾舌食物

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程] X70 [环境科学与工程—环境工程]

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