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俄罗斯汤菜词语研究─—俄罗斯食文化之一斑

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摘要俄罗斯汤菜词语研究─—俄罗斯食文化之一斑高洪儒一、从第十位缪斯谈起一位著名的法国学者在其所著的《味觉生理学》一书中曾经指出：“一个民族的命运取决于其饮食如何”。这句话可能夸大了饮食的作用，但有一点是无可争议的，即从古至今饮食一向是人类赖以生存的最重要...

作者高洪儒

出处《外语研究》北大核心 1995年第4期13-18,共6页 Foreign Languages Research

关键词俄罗斯词语研究食文化汤菜甜菜俄罗斯人克瓦斯同根词烹调方法腌黄瓜

分类号 H35 [语言文字—俄语]

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外语研究

1995年第4期

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