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论铁观音茶的养生保健功能
被引量:
8
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摘要
铁观音含有芳香物质、蛋白质和氨基酸、糖类与脂类和多种矿物质元素等人体必须的营养成分,对人类健康具有重要作用。现代医学研究表明,除具有一般茶叶的保健功能外,铁观音还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
作者
刘秋彬
机构地区
安溪县茶业管理委员会办公室
出处
《福建农业》
2014年第5期79-80,共2页
关键词
铁观音
营养药效成分
养生保健
功能
分类号
S [农业科学]
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