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浅谈近代日本人的饮食习惯
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摘要
日本人从很久以前就开始了以蔬菜,海藻,五谷以及鱼等素食为主的饮食生活。四面环海的日本根据四季变换,有效的利用大自然给予的恩惠而产生的饮食方式,形成了日本人特有的饮食文化。
作者
杨俊
机构地区
青岛工学院
出处
《神州》
2014年第3期17-17,共1页
关键词
日本人
食文化
日本料理
分类号
TS971.2 [轻工技术与工程]
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