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美食七绝 被引量:1

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摘要 白松露:可以吃的白色钻石被称为"钻石",当然是因为它很贵。2007年12月,一块重1.5公斤的自松露,经过20几次叫价后,被澳门赌王何鸿燊以33万美元竟得。据说,这是意大利人克里斯蒂诺·萨维尼和父亲在比萨附近的一颗橡树下发现的,父子俩花了一个多小时才把它完整挖出。与钻石一样的还有自松露的外貌。未被加工之前,白松露外表粗陋,好似一个沾满泥土的马铃薯,但被小心地切开后,其内在纹理却呈现出大理石般的美丽纹路,与此同时,那沁人心脾的醉人菌香也刹那间冲了出来,袅袅不散,荡气回肠。
出处 《优品》 2014年第1期150-157,共8页
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