泡茶饮茶温度与营养健康被引量：2

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摘要泡茶饮茶温度与营养健康南昌外贸冷冻厂熊江鸿泡茶、喝茶的温度，对于喜好饮茶者来说，是颇有讲究、大有学问的。因为如果冲泡之水未掌握好一定的火候，则不是将嫩芽烫熟，泡过头，就是未能完全泡出茶的有效成分，使茶味淡香低；而饮茶的温度若不适宜，则或是茶中营养及香...

作者熊江鸿

机构地区南昌外贸冷冻厂

出处《农业考古》 1996年第2期157-158,151,共3页 Agricultural Archaeology

关键词营养健康泡茶饮维生素有效成分茶多酚浸出率皮肤温度食管癌高发区降血糖科学研究

同被引文献32

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农业考古

1996年第2期

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