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健康食品不该只是浮云被引量：1

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摘要当你在超市看到那些添加了某种营养素或是带着零脂肪、零热量标签的"健康食品",会不会吸引你的注意力?其实,很多宣称"健康"的食品并不适合每个人。何况有不同健康需求的消费者,很多很难弄清这些营养素的具体含量。而在越来越多的营养素中,又有多少合理的营养成分?

作者王向龙

出处《消费指南》 2012年第4期20-22,共3页 Consumer Buying Guide

关键词营养成分健康食品营养素全谷食品消费者健康需求人体健康营养标签矿物质产品

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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消费指南

2012年第4期

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