多吃紫色蔬果的10大理由

天然的紫色食物在自然界中极少,过去我们常见的紫色食物屈指可数,对于它们特殊的营养功效也没有足够的重视。在传统的饮食营养中,人们常常记住的是"五色入五脏",即指青、白、赤、黑、黄,并没有紫色的一席之地。对于紫色食物的重视是近些年的事情。以美国为代表的西方科学界。