被扔掉的葱叶更营养

前不久我去菜市场买菜,在一摊位前有不少人在购买大葱。有的人买葱时,喜欢摘掉葱叶,只留下葱白。看到这一幕,着实为葱叶的遭遇感到惋惜。葱,几乎是每个家庭厨房里的必备之物。南方多产小葱,北方则以大葱为主。