茶叶·喝茶·气象

茶叶是一种老少皆宜的饮品,它对气象条件特别敏感,无论其生长还是贮存,都需要适宜的气象环境。而人们若想达到最佳的饮用效果,也必须考虑四季气候。云雾山中出名茶安徽盛产名茶,显然与当地山区特有的气候条件有关。茶树是我国热带、亚热带地区最为普遍的经济树种,它喜温、喜湿、喜阴、喜酸、喜钙;但怕旱、怕涝、怕寒、怕碱。研究和实践证明,茶树最适宜生长在温暖湿润、有遮阴的山区。