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有关番茄的坏消息

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摘要生番茄(西红柿)有龙葵碱(Solanine)毒,故不要生吃!这一关于番茄的坏消息,有点儿骇人听闻,但多知道些也好!日本厚生省研究员鬼堂院由花女士表示,生番茄含有可致死的龙葵碱,茄科植物普遍含有此种毒素,如双花龙葵、血见愁等。听说过发芽的马铃薯不要吃吗?

作者胡虞志

出处《祝您健康》 2012年第9期52-52,共1页

关键词番茄坏消息龙葵杰克逊毒素碱中毒马铃薯证据致死医学博士

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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祝您健康

2012年第9期

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