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橄榄油吃多了也伤身
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摘要
近年来,橄榄油因其保健功效备受人们推崇。但是,再"健康"的油,也需要注意每天的摄入量。否则,不但发挥不出其保健功效,还容易带来其他健康隐患。橄榄油是人类历史上最古老的食用油之一,是营养素保存最完整的油脂。无论菜肴的凉拌还是烹炒。
作者
徐静
出处
《祝您健康》
2012年第5期37-37,共1页
关键词
初榨橄榄油
保健功效
食用油
营养素
保存
健康
胆固醇
摄入量
单不饱和脂肪酸
高温
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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