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孔子说“吃”
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摘要
春秋战国时期,伟大的思想家孔子,在他的著作《论语》中,就有不少关于饮食卫生的论述。"食不厌精,脍不厌细",孔子的这一思想,指导人们要把饭食做得精美一些,把菜肴做得更细嫩些。体现了他饮食卫生的科学观点。孔子那个时代,祭祀风尚很浓。
作者
邹全荣
出处
《祝您健康》
2012年第5期38-38,共1页
关键词
孔子
饮食卫生
调味品
祭祀
食物
论语
菜肴
大夫
时代
春秋战国时期
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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