金秋水果餐

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摘要火龙果炒鸡丁原料:火龙果1个,鸡胸肉200克,茭白100克,精盐、干姜粉、淀粉、植物油适量。制作过程:1.将鸡胸肉洗净,切丁,加少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀,放入冰箱冷藏10分钟。2.将火龙果果肉切丁。茭白洗净,切丁,焯水备用。3.锅热加油,放入鸡胸肉丁,轻轻搅动,待色白捞起沥油。4.锅内留少许油,加少许高汤及调味料,

作者周庆玲

出处《启蒙（3-7岁）》 2012年第10期41-41,共1页

关键词火龙果植物油鸡胸肉制作过程茭白干淀粉精盐调味料胡萝卜姜粉

分类号 G78 [文化科学—教育学]

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启蒙（3-7岁）

2012年第10期

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