黄酮类物质的生理功能及其合成生物学制造被引量：1

Physiological functions of flavonoids and their production by synthetic biology

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作者陈坚

机构地区江南大学

出处《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第S1期54-61,共8页 China Food Additives

基金国家自然科学基金重点项目(20836003) 国家自然科学基金(31000054) 江苏省自然科学基金重点项目(BK2011004)

关键词黄酮类物质生理功能生物学合成制造

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品添加剂

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