三氯蔗糖的发展趋势被引量：5

The present situation and development trends of sucralose

下载PDF

导出

摘要综述了当前高倍甜味剂三氯蔗糖在国内外的发展趋势及前景。 综述了当前高倍甜味剂三氯蔗糖在国内外的发展趋势及前景。

作者胡国华杨旭艳刘亚丽

机构地区华东理工大学食品科学与工程系

出处《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第S1期73-76,共4页 China Food Additives

关键词三氯蔗糖应用现状趋势 sucralose application present situation development trends

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献54

1张彦洲,李金来.二丁基氧化锡法合成三氯蔗糖单酯及过程分析研究[J].河北省科学院学报,2007,24(1):58-61. 被引量：4
2朱国廷,沈彬,陈亚芹,张亮,顾昕.由阿斯巴甜合成甜味剂纽甜的研究[J].食品科学,2009,30(4):66-68. 被引量：2
3市场纵览[J].精细化工原料及中间体,2011(12):42-44. 被引量：1
4赵耀.人工合成甜味剂的特点及其发展趋势[J].中国食物与营养,2004,10(8):30-31. 被引量：23
5缪宏良.无热量、低热量甜味剂[J].现代化工,1989,9(1):58-59. 被引量：1
6董毅.甜味剂与健康[J].德宏教育学院学报,2005(1):105-108. 被引量：4
7吴天祥,刘新鹏.甘草甜素的用途[J].现代化工,1996,16(7):49-50. 被引量：5
8郑炯,黄明发,张甫生.甘草甜素的生理功能及其在食品工业中的应用[J].中国食品添加剂,2007,18(2):165-168. 被引量：26
9高海生.天然甜味剂的开发与应用[J].世界农业,1997(2):25-27. 被引量：6
10Walkup Robert E,Vernon Nicholas M,Wingard Robert E. Selective6-acylation of sucrose mediated by cyclic adducts of. dialkyltinoxides and diols[ P]. US:5089608,1992 - 02 - 18.

引证文献5

1王锡茂,黎彧,何妙银,叶文丹.甜味剂开发的研究进展[J].广东微量元素科学,2012,19(5):27-31. 被引量：10
2李娟,唐向阳,谷正艳,齐欣.蔗糖-6-苯甲酸酯的制备[J].精细化工,2013,30(1):117-120. 被引量：3
3谷正艳,常虹,齐欣,曹世嘉,耿蔚华.三氯蔗糖-6-乙酸酯的制备[J].化学与生物工程,2014,31(5):28-31. 被引量：5
4李军强.高倍型甜味剂在饮料中的应用研究[J].饮料工业,2016,19(4):68-72. 被引量：4
5苏玖玲,张晓娜.模糊数学感官评价法优化无蔗糖山楂果渣饼干配方[J].农产品加工,2023(15):8-11. 被引量：1

二级引证文献23

1王肖娜,金玉姬,刘洋,吴湘军,李青原,黄茜茜.甘草甜素的应用及研究现状[J].吉林医药学院学报,2014,35(2):144-147. 被引量：17
2崔灿,陆夏莲,郭振明,罗华东,陈建峰,陈子昂.三氯蔗糖制备工艺中氯化反应的优化研究[J].中国食品添加剂,2018,29(11):49-55. 被引量：3
3倪新龙,周开志,马培华.瓜环负载硫酸催化合成苯甲酸酯的研究[J].广州化工,2014,42(15):132-134.
4孙平,赵丰,张丽彤,夏爽,朱奕橦.速溶餐桌代糖产品的开发及特性研究[J].饮料工业,2014,17(11):40-44.
5孙平,赵丰,张丽彤,夏爽,朱奕橦.速溶餐桌代糖产品的开发及特性研究[J].中国食品添加剂,2015,26(2):139-145.
6吴红英,鲍宗必,张治国,任其龙,邢华斌,杨亦文.甜味剂三氯蔗糖合成法的最新进展[J].化工进展,2016,35(1):227-238. 被引量：18
7邢洁,李运景,唐蕾,李卓亚.菌毒清分散片处方的优选试验[J].中国药师,2016,19(6):1221-1223. 被引量：3
8蒲俊安,郑淘,李灿,彭昕欣,舒兰,谭周进,吴永根,肖嫩群.蔗糖对七味白术散治疗菌群失调腹泻小鼠肠道细菌多样性的影响[J].食品与生物技术学报,2017,36(6):583-589. 被引量：8
9吴奔,张昌志,范彩琴,龙楚媚,陈静,赵丰丽.酶法提高罗汉果提取物中甜苷V含量的工艺研究[J].食品工业,2017,38(9):93-96. 被引量：1
10刘娅薇,惠华英,谭周进.七味白术散对菌群失调腹泻肠道微生态的调节作用[J].世界华人消化杂志,2018,26(17):1022-1028. 被引量：9

1胡国华,马正智,沈云飞.高倍甜味剂三氯蔗糖在我国的发展现状及前景[J].中国食品添加剂,2007,18(G00):58-61. 被引量：5
2吕绍杰.日本批准使用三氯蔗糖[J].中国食品添加剂,2001,12(2):49-52. 被引量：9
3黄文,贝惠玲,黄建蓉,王一凡.三氯蔗糖的特性及其在罐头和饮料中的应用[J].中国食品添加剂,2003,14(6):85-87. 被引量：14
4杨昆武.一种营养低热高倍甜味剂—天冬糖[J].化工商品科技情报,1994,17(2):19-20.
5梁莹.高倍甜味剂的应用及发展趋向[J].农产品加工,2012(1):8-9. 被引量：2
6余飞,陈云霞.三氯蔗糖在咖啡饮料中的应用研究[J].山东食品发酵,2012(4):18-21. 被引量：1

中国食品添加剂

2012年第S1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

三氯蔗糖的发展趋势被引量：5

同被引文献54

引证文献5

二级引证文献23

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

三氯蔗糖的发展趋势 被引量：5

同被引文献54

引证文献5

二级引证文献23

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

三氯蔗糖的发展趋势被引量：5