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青岛利邦达食品添加剂有限公司新产品新技术发布会

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摘要【发布时间】3月28日13:3016:30【会议室】上海世博展览馆11号会议室【发布内容】1、寒天(琼胶、速溶琼胶)的保健功能特性及其在酸牛奶、果冻布丁、饮料等食品工业中的应用及发展趋势。2。

出处《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第S1期244-245,共2页 China Food Additives

关键词食品添加剂罗望子多糖食品工业发展趋势风味释放果冻功能特性多糖类物质青岛邦达

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品添加剂

2012年第S1期

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