川味,可不止一把辣椒

上周,一朋友前去闻名已久的四川驻京办吃饭,满怀期待,却是扫兴而归,言及口味不过尔尔,每个菜都是一把辣椒,实在不解何以如此火爆。这样的疑惑,倒也不奇怪,如今很多餐厅名声很大,倒不全然是因为口味,只要营销得当,尤其名人加持。