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食品添加剂的认识误区

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摘要误区1食品中添加的有害物质,都是食品添加剂食品添加剂是一个专有名词,特指那些国家许可使用添加于食品当中的物质。很多人之所以对食品添加剂印象极坏,就是因为把非法添加到食品当中的东西和食品添加剂混为一谈了。我们不妨做一个小测试:

作者范志红石头

出处《健康》 2009年第8期16-17,共2页 Health

关键词食品添加剂三聚氰胺消费者抗氧化剂防腐剂认识误区方便面长时间苏丹红保存时间

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康

2009年第8期

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