科学食素,合理搭配

如今,越来越多的中老年人血压、血糖、血脂亮起"红灯",人们纷纷将罪名归到了饮食上。于是,一股素食风潮逐渐在中老年人中兴起,有些人甚至拒绝一切肉类,每天只吃米饭和青菜。其实,一味食素并不能让身体更健康,反而还会因为营养素的缺失而引发其他疾病,其中最常见的就是缺铁性贫血、骨质疏松、抑郁症。