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泡茶先选水

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摘要茶人有句口头禅,叫做:"茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美。"古人对宜茶水品的论述颇多,说法也不完全一样。综合起来,大致可以归纳为以下几点:◇择水先择"源"明代陈眉公《试茶》诗中说道,"泉从石出情更洌,茶自峰生味更圆"。

作者吴茗

出处《家庭医药（快乐养生）》 2009年第8期39-39,共1页 Home Medicine

关键词矿物质明代茶水茶汤宋代泉水生味归纳论述出水

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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家庭医药（快乐养生）

2009年第8期

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