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正宗麻辣烫配方
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摘要
原材料配料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽,豆瓣酱,姜,葱。主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚。
作者
吴勇霞
出处
《生意通》
2009年第3期92-92,共1页
关键词
花椒油
配方
配料
原材料
白糖
草果
八角
桂皮
牛肉
主料
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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生意通
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