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太原酱肘花

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摘要太原酱肘花,是山西省太原市传统名品之一。酱肘花古称"缠花云梦肉",早在唐朝时就有。宋代陶谷《清异录》曾记载:"唐书臣源拜尚书令,上烧尾宴,家有食单,择其异者略记,缠花云梦肉。"

作者王晋

出处《祝您健康》 2009年第10期37-37,共1页

关键词太原市制作历史山西省传统名尚书令老字号横断面优质产品水浸泡

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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祝您健康

2009年第10期

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