怎样对待反式脂肪酸

心脑血管疾病、动脉阻塞硬化,Ⅱ型糖尿病、乳腺癌和老年痴呆症、肥胖、青少年发育不良……这所有的病症似乎都与一种物质联系密切——反式脂肪酸。