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食用油是怎样炼成的
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摘要
如果时间倒退30年,很多人都会有这样的经历,每月定时拿着瓶子去粮油店买油,那时候只能买到散装油。随着时代的变迁,如今食用油的品种越来越多,品类越分越细——色拉油、烹调油、玉米油、调和油、葵花籽油。
作者
周颖
出处
《消费指南》
2009年第9期28-29,共2页
Consumer Buying Guide
关键词
食用油
葵花籽油
玉米油
游离脂肪酸
油脂
精炼
生产过程
调和油
不饱和脂肪酸
橄榄油
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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消费指南
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