洋葱的贮藏

洋葱(又称葱头、圆葱)按皮色可分为黄皮、红(紫)皮及白皮三种,按形状可分为扁圆和球形两类。黄皮扁圆类型属中熟或晚熟品种,水分较少,品质好,休眠期长,耐贮藏。红皮类型属晚熟品种,水分较多,耐藏性较差。