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白菜

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摘要白菜古时又叫菘,有"菜中之王"的美名,具有较高的营养价值,有"百菜不如白菜"的说法。功效科学家发现,白菜中有一种化合物,它能够分解易导致乳腺癌的雌激素。

作者好好

出处《启蒙（0-3岁）》 2009年第1期42-42,共1页

关键词白菜乳腺癌营养价值雌激素维生素化合物科学家功效分解营养素含量

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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启蒙（0-3岁）

2009年第1期

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