用心酿造北方的酱香典范——山东云门酒业副总经理潘学森谈酱香回暖

酱香型白酒,在云门酒业60多年的发展历程中占据着重要地位。从最初的第一桶带有酱香味青州陈酿"出炉",到九次奔赴茅台酒厂学习酱香酒酿造工艺并酿造出味道纯正的酱香型云门陈酿,再到云门陈酿2008年被评为山东省老字号。