肝病食疗原则

肝炎病人的进补食物可选用河鱼、瘦肉、蛋类、除鸡之外的去皮家禽,以及豆制品、香菇、木耳、蘑菇等食品。真菌类食品中含有多糖成分,对肝细胞有保护作用。