农村家宴 咋把好卫生关

事件回放:农村家宴引发食物中毒2008年11月29日,四川省遂宁市安居区常理乡铜钱村二社村民李福和为其孙做满月酒,请农村厨师制作卤菜,57人就餐,51人中毒,经检验核实,属于亚硝酸盐中毒。