留住叶酸 青菜烫着吃不如快炒

叶酸是我们每个人身体所必需的重要维生素,是制造红细胞和白细胞的"功臣",缺少它,会引起巨幼细胞性贫血。最新研究显示,叶酸还具有保护心脑血管。