煎炒烹炸的中式饮食习惯需改进

去年10月,英国著名医学杂志《柳叶刀》,发表了由中外科学家联合编写的中国国民体质状况的报告。三大慢性病成"定时炸弹"报告称,在1990年以前,中国主要的医疗保健问题是传染病。但在今天,慢性病成了主要问题。2005年,因病去世的中国人中,74.1%的人死于心脏病和癌症等慢性病;