2007—2010年惠州市几种食品理化检验情况

目的了解惠州市2007—2010年几种食品的卫生安全情况,为卫生监督提供科学依据。方法随机采集惠州市内各大中小型食品加工厂及各大超市、酒楼、大排档的食品进行卫生检测,对检测结果进行统计分析。结果 2007年共检测样品617份,合格样品545份,合格率为88.3%;2008年共检测样品1722份,合格样品1466份,合格率为85.1%;2009年共检测样品692份,合格样品577份,合格率为83.4%;2010年共检测样品231份,合格样品220份,合格率为95.2%。结论几种食品的合格率为83%～95%,可见食品卫生安全问题依然存在,卫生监督部门应加强监管力度。