摘要
为了研究闪式提取油茶枯饼中茶皂素的工艺,在单因素试验基础上,选取乙醇体积分数、提取时间、液料比3个因素,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法对提取工艺进行优化。结果表明,闪式提取茶皂素的较佳工艺条件为:乙醇体积分数78%、提取时间40s、液料比20mL/g。在此条件下,茶皂素得率为21.09%±0.26%,与模型预测值基本相符。与传统乙醇热回流提取方法相比,闪式提取方法茶皂素得率略有提高,提取时间由6h缩短为40s,提取温度由70℃降到20~25℃。该方法是一种较为理想的茶皂素提取方法。
为了研究闪式提取油茶枯饼中茶皂素的工艺,在单因素试验基础上,选取乙醇体积分数、提取时间、液料比3个因素,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法对提取工艺进行优化。结果表明,闪式提取茶皂素的较佳工艺条件为:乙醇体积分数78%、提取时间40s、液料比20mL/g。在此条件下,茶皂素得率为21.09%±0.26%,与模型预测值基本相符。与传统乙醇热回流提取方法相比,闪式提取方法茶皂素得率略有提高,提取时间由6h缩短为40s,提取温度由70℃降到20~25℃。该方法是一种较为理想的茶皂素提取方法。
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第S1期402-406,共5页
Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering
基金
浙江省教育厅科研计划项目(Y200908144)
科技部国际科技合作项目(2008DFR40280)
国家自然科学基金(21006097)
国家自然科学基金(21076191)
浙江省研究生创新科研项目(G0909116004521)
关键词
优化
农产品
提取
油茶枯饼
茶皂素
optimization
agriculture products
extraction
Camellia oleifera Abel.meal
theasaponin