单体赖氨酸对草鱼生长和血浆游离氨基酸影响的比较分析

试验考察了在饲料中添加单体赖氨酸(Lys),对草鱼鱼种生长和血浆游离Lys水平等的影响。试验分为5组,C0为对照组,通过饲料蛋白原料调整氨基酸的组成,C1组和C2组分别补充0.3%和0.6%的晶体Lys,C3和C4组分别补充0.15%和0.3%的微囊Lys,试验鱼为50 g左右的草鱼鱼种,饲养时间为56 d。结果表明:在基础饲料中补充一定量的单体Lys后,显著提高了草鱼增重率、饵料系数和特定生长率(P【0.05)。4个试验组中,C1与C3组,及C2与C4组在生产性能各指标中无显著差异(P】0.05)。停饲后0.5~7 h,草鱼血浆中游离氨基酸的浓度变化情况:C3和C4组达峰时间与血浆中其余游离氨基酸一致,而补充晶体Lys后0.5 h血浆中Lys即达峰浓度,与其余各游离氨基酸达峰时间有较大差异。据试验推测,相比较晶体Lys而言,补充微囊Lys的效果更佳的可能原因之一是补充的单体Lys在草鱼肠道的吸收速率与饲料中氨基酸的吸收更加同步。