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浅谈对餐饮服务单位布局流程预防性卫生监督设计基础 被引量:1

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摘要 从实际操作经验,总结餐饮单位布局流程卫生设计的步骤、注意事项,将这一卫生监督管理工作的难点问题进行剖析。
作者 浦政轶
出处 《中国卫生事业管理》 北大核心 2011年第S1期97-98,共2页 Chinese Health Service Management
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