紫砂壶内有乾坤

说紫砂壶是绝佳的泡茶器具,大概是没有人反对的。地道的紫砂壶产自江苏宜兴,只有在宜兴丁蜀地区的陶土矿中才能找到制作紫砂壶的紫砂泥。据说,紫砂泥具有其他泥料没有的双透气孔结构,因此,用它制作的紫砂壶经得起温度冷热巨变,泡茶时不夺茶之香气又无熟汤气,壶壁能够吸附茶气,天长日久,即便在空壶中注入沸水也有茶香萦绕。紫砂壶的制作始于宋代,盛于明清。因其质地古朴纯厚,泽地典雅,不媚不俗,与文人气质十分相似,自宋代以来就与奇石、名兰一起被列为文人三雅。