吃螃蟹须注意

螃蟹要蒸熟煮透才能吃,生蟹不要吃。蟹要吃鲜活的,死蟹不能吃。蟹要现蒸现吃,不要久放。吃蟹不要乱嚼一气,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出。